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热血高校3,一碗茄子半碗油?夏日吃素菜别犯这几个错,糟蹋养分、让你肥壮-lol雷火电竞

admin 雷火电竞app 2019-06-25 159 0

夏日气温高,咱们遍及食欲不振,特别对油腻的肉类食物没那么大愿望。不像在秋冬时节,每天都想吃一些炖肘子、酱猪蹄什么的解馋。在夏日听着这些姓名,就觉得油腻反胃。

在夏日咱们更喜欢吃的是各种含水量高的瓜菜、色彩艳丽的西红柿、彩椒、茄子这类蔬菜。在这里边花青素含量高的茄子,可谓最好的夏日瘦身、抗衰老食物。

但茄子假如选用咱们习气的烹饪方法,再多养分也被糟蹋了,今日爆破养分讲堂的养分师,就跟咱们聊聊:一碗茄子半碗油?夏日吃素菜别犯这几个错,糟蹋养分、让你肥壮。

常常在家炒菜煮饭的人都知道,茄子是一种很“吸油”的蔬菜,这是由于茄子的构成是比较疏松的多孔纤维结构,所以简单吸附油脂。而咱们习气的做法,又是先将茄子过油炸一遍,把茄子中的水分稍微挥发掉,之后再放调味料渐渐炖煮。

像做地三鲜时,除了炸茄子要过一遍油,参加马铃薯和柿子椒翻炒时还会再加一遍油,导致这道菜放的油会严峻超支。

从食物的热量和脂肪含量上,也能够显着看出来:

每百克新鲜茄子含脂肪0.2克,热量为23大卡,一起含有丰厚的花青素、钾元素和维生素E、维生素P。

通过高温油炸后,茄子含脂肪5.8克,热量为149大卡!花青素、维生素都会许多丢失,热量添加严峻影响瘦身,还会发生致癌物质,不利于健康。

别的像马铃薯、紫薯、芋头这些食物,尽管也归于素菜,但碳水化合物份额远远高于常见的绿叶菜,所以更适合作为主食来吃。假如一顿饭吃太多,摄入的热量超支,也会影响瘦身。

最终像腐竹、豆腐皮这种蛋白质和脂肪含量极高的食物,热量也会很夸大。每100克豆腐皮含脂肪23克、供给447大卡的热量,比许多肉类的脂肪含量都要高许多呢。

整体来说,夏日瘦身挑选素菜时,除了留意食物自身的蛋白质、碳水化合物含量外,还要挑选正确的烹饪手法,尽量挑选水煮、清蒸的方法。

各位朋友,你觉得吃哪些食物,对瘦身有协助呢?无妨在下方谈论区留言,共享你的生活经验。

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